Télécharger le compte rendu du 28 avril 2013
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mardi 28 mai 2013
mercredi 1 mai 2013
vendredi 30 novembre 2012
28 OCTOBRE VISITE DE LA SAFRANIERE DU DOMAINE DE VILLENEUVE A SEREILHAC
Contraints de reporter la visite de
la safranière prévue initialement le 12 octobre pour cause de mauvais temps,
nous n’étions qu’un petit groupe (16 participants) à nous rendre à Séreilhac.
Cette visite, très
instructive s’est déroulée en deux temps :
-
Une
partie en salle avec la projection d'un diaporama et une présentation par les
propriétaires de ce petit bulbe qu'est le crocus sativus (son
histoire, ses conditions de culture) puis des détails sur son précieux pistil
composé de 3 stigmates : le safran (ses propriétés culinaires, médicinales
et tinctoriales). Sachant que pour obtenir 1 kg de safran, il faut récolter et
préparer, une par une et à la main,
entre 150 000 et 200 000 fleurs, c’est une épice rare et donc chère (30 € le
gramme). On l’appelle d’ailleurs l’Or Rouge. Qui dit marché juteux, dit
contrefaçons et arnaques, alors pour être sûr d’acheter du safran et rien que du
safran, il vaut mieux privilégier nos producteurs locaux (il y a des
safranières partout en France ou presque).
Corinne Bouissou aux couleurs du safran
-
Une
seconde partie dans la safranière même, où nous avons cueilli les fleurs dont
la plupart étaient fermées à cause du froid. A la suite de quoi, nous sommes
passés à l’exercice pratique de l’émondage, technique délicate et minutieuse
qui consiste à séparer le pistil de l’enveloppe florale puis à l’aide de petits
ciseaux de manucure, de couper la base des stigmates de façon à ne conserver
que la partie noble.
variété blanche de crocus sativus moins productive et aux pistils plus courts
Cette belle braque de Weimar est la gardienne du domaine et une précieuse alliée contre les lapins qui visitent la safranière
Emondage du safran par les participants
Si le contenant est de la couleur du safran, c'est pour mieux voir si les stigmates ont bien été coupés. En effet, la partie la plus claire de la base du pistil, sans intérêt, doit être en grande partie éliminée
La visite commentée ayant accueilli d’autres personnes que notre petit groupe, la propriétaire nous a autorisés à faire une petite promenade dans une partie du parc de 7 ha qui entoure cette superbe propriété. Nous avons pu apprécier : liquidambars, parrotia persica , Acer palmatum et de nombreux autres arbustes à coloration automnale avant de faire un tour et quelques achats dans la boutique (safran, confitures et sablés).
L’accueil chaleureux des propriétaires et l’organisation irréprochable de la visite nous ont convaincus de remettre au calendrier de 2013 la visite de cette safranière, de façon à contenter tous ceux qui n’ont pas pu être avec nous ce jour-là. L'ensemble paysager qui entoure le domaine fera quant à lui l'objet d'une visite de printemps mais pas avant 2014, la programmation des visites de l'année prochaine étant faite ...
http://www.safranenlimousin.fr/safran-en-limousin-acces.php
http://infos-pays-val-de-vienne.fr/Accueil-Safran-Limousin-S%C3%A9reilhac-87.aspx
vendredi 2 novembre 2012
DIMANCHE 21 OCTOBRE 2012 BOURSE D'ECHANGE DE PLANTES A LA BORIE
A l’initiative de l’association des « Amis des fleurs de Nexon »,
notre association était conviée à la dernière bourse d’échange de plantes avant
l’ouverture officielle des jardins de la Borie.
Pour la troisième année consécutive, nous nous sommes
donc retrouvés dans la cour du château pour échanger des plantes en toute
amitié avec les adhérents des autres associations présentes.
Une visite guidée du jardin des sons était offerte aux
personnes intéressées afin de découvrir les travaux et plantations réalisés et la philosophie inspiratrice du projet.
Le petit bonus de la journée :
Au terme de l'échange et autour d'un verre de jus de pomme, la dégustation de gâteaux préparés par les participants clôturait la journée
mardi 25 septembre 2012
DIMANCHE 16 SEPTEMBRE : 4ème FETE DE LA TOMATE
Grosse affluence pour cette 4ème édition !
135 variétés de tomates étaient présentées et
offertes à la dégustation (de la plus petite, Zluta Kitice – moins de 5 mm- à la grosse Super steak de près d’un kilo) sans oublier la fameuse tomate bleue et bien d'autres, fidèles au rendez-vous malgré une saison peu favorable.
Pour l’occasion, chaque
classe de l'école de Coussac avait réalisé un travail sur la tomate.
Cédric Rousset, paysagiste et créateur de jardin, installé à
Saint Mesmin (24) nous a rejoints pour la deuxième année consécutive et a répondu aux nombreuses interrogations des jardiniers
amateurs au cours d’une petite conférence.
Une exposition de reproductions de cartes postales anciennes
de Coussac (collection privée de Philippe Robert) a remporté un vif succès
auprès des jeunes et des anciens du village.
L’engagement de la Municipalité et des commerçants a
participé grandement à la réussite de cette journée.
Le panier garni d'un poids tout rond de 9 kilos a été remporté par nos adhérents, Arsène et Marie-Thérèse.
Astuce : pensez à cliquer sur la photo pour la mettre en plein écran.
Exposition avant l'arrivée des visiteurs
 |
| Louis, en pleine dégustation de confitures de tomates vertes |
Merci à Dominique d'avoir joué, avec brio, les speakers tout au long de cette journée
 |
la fameuse tomate bleue (très productive et très belle au goût assez agréable)
le stand de dégustation (tomates variées et confitures de tomates vertes aromatisées
cuisinées par Marie-Thérèse : un énorme travail couronné de succès)
mardi 10 juillet 2012
SAMEDI 23 JUIN - JARDIN BOTANIQUE DE LOSTANGES
Temps magnifique mais tout
petit effectif pour cette visite de jardin
(11 personnes seulement). Juste de quoi constituer un groupe pour la visite guidée.
Situé à 500 m d'altitude, ce jardin s'étend sur 2 ha et regroupe environ 500 espèces originaires du monde entier.
La répartition des plantations a été faite par massifs représentant toutes les régions climatiques et phytogéographiques des zones tempérées.
Parcourir ce jardin, c'est faire un beau voyage botanique, du Canada à la Patagonie, de la Sibérie à la Nouvelle-Zélande, sans oublier les jungles asiatiques et les déserts américains.
Sur un circuit fléché de 800 m, on peut découvrir, suivant les saisons, de nombreuses espèces végétales mises en valeur avec soin par les propriétaires. En avril et mai, azalées et rhododendrons, les roses et les cactus en juin, les variétés d’hydrangeas en juillet et août et tout au long de l’année, les arbres et arbustes rares qui peuplent le jardin.
La visite guidée est d’un grand intérêt car le propriétaire des lieux, amoureux de l’espèce végétale, ponctue la visite d’anecdotes sur les plantes et les naturalistes qui sont à l’origine de leur introduction.
Pour la petite histoire : En 1794, le naturaliste anglais Archibald Menzies découvrit l'Araucaria, un conifère appelé aussi "désespoir des singes", dans son assiette ! C'est au cours d'une escale au Chili qu'il fut invité à un repas au palais du gouverneur. Au dessert, on lui servit des graines de cet arbre qui sont comestibles. Il ne les mangea pas toutes puisqu'il en garda pour les semer à son retour au jardin botanique de Londres !
et pour finir : Martel
Une bien agréable journée !
(11 personnes seulement). Juste de quoi constituer un groupe pour la visite guidée.
Situé à 500 m d'altitude, ce jardin s'étend sur 2 ha et regroupe environ 500 espèces originaires du monde entier.
La répartition des plantations a été faite par massifs représentant toutes les régions climatiques et phytogéographiques des zones tempérées.
Parcourir ce jardin, c'est faire un beau voyage botanique, du Canada à la Patagonie, de la Sibérie à la Nouvelle-Zélande, sans oublier les jungles asiatiques et les déserts américains.
Sur un circuit fléché de 800 m, on peut découvrir, suivant les saisons, de nombreuses espèces végétales mises en valeur avec soin par les propriétaires. En avril et mai, azalées et rhododendrons, les roses et les cactus en juin, les variétés d’hydrangeas en juillet et août et tout au long de l’année, les arbres et arbustes rares qui peuplent le jardin.
La visite guidée est d’un grand intérêt car le propriétaire des lieux, amoureux de l’espèce végétale, ponctue la visite d’anecdotes sur les plantes et les naturalistes qui sont à l’origine de leur introduction.
Pour la petite histoire : En 1794, le naturaliste anglais Archibald Menzies découvrit l'Araucaria, un conifère appelé aussi "désespoir des singes", dans son assiette ! C'est au cours d'une escale au Chili qu'il fut invité à un repas au palais du gouverneur. Au dessert, on lui servit des graines de cet arbre qui sont comestibles. Il ne les mangea pas toutes puisqu'il en garda pour les semer à son retour au jardin botanique de Londres !
http://www.jardin-de-lostanges.com/index.html
Après un pique-nique bien sympathique à Beaulieu sur Dordogne ...
et une petite "tête" dans ladite Dordogne dont la température ne devait pas excéder 15° C Brrrrr !!!
le groupe s'est trouvé réduit de moitié et nous avons terminé la journée par la visite de Tourtoirac
Après un pique-nique bien sympathique à Beaulieu sur Dordogne ...
et une petite "tête" dans ladite Dordogne dont la température ne devait pas excéder 15° C Brrrrr !!!
le groupe s'est trouvé réduit de moitié et nous avons terminé la journée par la visite de Tourtoirac
et pour finir : Martel
Une bien agréable journée !
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