28 OCTOBRE VISITE DE LA SAFRANIERE DU DOMAINE DE VILLENEUVE A SEREILHAC

Contraints de reporter la visite de la safranière prévue initialement le 12 octobre pour cause de mauvais temps, nous n’étions qu’un petit groupe (16 participants) à nous rendre à Séreilhac.

Cette visite, très instructive s’est déroulée en deux temps :

-        Une partie en salle avec la projection d'un diaporama et une présentation par les propriétaires de ce petit bulbe qu'est le crocus sativus  (son histoire, ses conditions de culture) puis des détails sur son précieux pistil composé de 3 stigmates : le safran (ses propriétés culinaires, médicinales et tinctoriales). Sachant que pour obtenir 1 kg de safran, il faut récolter et préparer, une par une et à la main, entre 150 000 et 200 000 fleurs, c’est une épice rare et donc chère (30 € le gramme). On l’appelle d’ailleurs l’Or Rouge. Qui dit marché juteux, dit contrefaçons et arnaques, alors pour être sûr d’acheter du safran et rien que du safran, il vaut mieux privilégier nos producteurs locaux (il y a des safranières partout en France ou presque).

Corinne Bouissou aux couleurs du safran

 

-        Une seconde partie dans la safranière même, où nous avons cueilli les fleurs dont la plupart étaient fermées à cause du froid. A la suite de quoi, nous sommes passés à l’exercice pratique de l’émondage, technique délicate et minutieuse qui consiste à séparer le pistil de l’enveloppe florale puis à l’aide de petits ciseaux de manucure, de couper la base des stigmates de façon à ne conserver que la partie noble. 

 variété blanche de crocus sativus moins productive et aux pistils plus courts

 Cette belle braque de Weimar est la gardienne du domaine et une précieuse alliée contre les lapins qui visitent la safranière

 Emondage du safran par les participants

 Si le contenant est de la couleur du safran, c'est pour mieux voir si les stigmates ont bien été coupés. En effet, la partie la plus claire de la base du pistil, sans intérêt, doit être en grande partie éliminée

Les propriétaires nous ont ensuite offert du thé et des petits sablés nommés «diamants», le tout au safran et vraiment délicieux. 

 
La visite commentée ayant accueilli d’autres personnes que notre petit groupe, la propriétaire nous a autorisés à faire une petite promenade dans une partie du parc de 7 ha qui entoure cette superbe propriété. Nous avons pu apprécier : liquidambars, parrotia persica , Acer palmatum et de nombreux autres arbustes à coloration automnale avant de faire un tour et quelques achats dans la boutique (safran, confitures et sablés).

 
L’accueil chaleureux des propriétaires et l’organisation irréprochable de la visite nous ont convaincus de remettre au calendrier de 2013 la visite de cette safranière, de façon à contenter tous ceux qui n’ont pas pu être avec nous ce jour-là. L'ensemble paysager qui entoure le domaine fera quant à lui l'objet d'une visite de printemps mais pas avant 2014, la programmation des visites de l'année prochaine étant faite ...

http://www.safranenlimousin.fr/safran-en-limousin-acces.php

http://infos-pays-val-de-vienne.fr/Accueil-Safran-Limousin-S%C3%A9reilhac-87.aspx 

DIMANCHE 21 OCTOBRE 2012 BOURSE D'ECHANGE DE PLANTES A LA BORIE

A l’initiative de l’association des « Amis des fleurs de Nexon », notre association était conviée à la dernière bourse d’échange de plantes avant l’ouverture officielle des jardins de la Borie.

Pour la troisième année consécutive, nous nous sommes donc retrouvés dans la cour du château pour échanger des plantes en toute amitié avec les adhérents des autres associations présentes.

Une visite guidée du jardin des sons était offerte aux personnes intéressées afin de découvrir les travaux et plantations réalisés et la philosophie inspiratrice du projet.

 Le petit bonus de la journée :

 Au terme de l'échange et autour d'un verre de jus de pomme, la dégustation de gâteaux préparés par les participants clôturait la journée

DIMANCHE 16 SEPTEMBRE : 4ème FETE DE LA TOMATE

Grosse affluence pour cette 4ème édition !

135 variétés de tomates étaient présentées et offertes à la dégustation (de la plus petite, Zluta Kitice – moins de 5 mm-  à la grosse Super steak de près d’un kilo) sans oublier la fameuse tomate bleue et bien d'autres, fidèles au rendez-vous malgré une saison peu favorable. 

Pour l’occasion, chaque classe de l'école de Coussac avait réalisé un travail sur la tomate.

Cédric Rousset, paysagiste et créateur de jardin, installé à Saint Mesmin (24) nous a rejoints pour la deuxième année consécutive et a répondu aux nombreuses interrogations des jardiniers amateurs au cours d’une petite conférence.

Une exposition de reproductions de cartes postales anciennes de Coussac (collection privée de Philippe Robert) a remporté un vif succès auprès des jeunes et des anciens du village. 

 

L’engagement de la Municipalité et des commerçants a participé grandement à la réussite de cette journée.

Le panier garni d'un poids tout rond de 9 kilos a été remporté par nos adhérents, Arsène et Marie-Thérèse.

 Astuce : pensez à cliquer sur la photo pour la mettre en plein écran.

 

 Exposition avant l'arrivée des visiteurs

Louis, en pleine dégustation de confitures de tomates vertes

 Merci à Dominique d'avoir joué, avec brio, les speakers tout au long de cette journée

 

 la fameuse tomate bleue (très productive et très belle au goût assez agréable)

 le stand de dégustation (tomates variées et confitures de tomates vertes aromatisées 

cuisinées par Marie-Thérèse : un énorme travail couronné de succès)

 

SAMEDI 23 JUIN - JARDIN BOTANIQUE DE LOSTANGES

Temps magnifique mais tout petit effectif pour cette visite de jardin 
(11 personnes seulement). Juste de quoi constituer un groupe pour la visite guidée.

Situé à 500 m d'altitude, ce jardin s'étend sur 2 ha et regroupe environ 500 espèces originaires du monde entier.

La répartition des plantations a été faite par massifs représentant toutes les régions climatiques et phytogéographiques des zones tempérées.

Parcourir ce jardin, c'est faire un beau voyage botanique, du Canada à la Patagonie, de la Sibérie à la Nouvelle-Zélande, sans oublier les jungles asiatiques et les déserts américains.

Sur un circuit fléché de 800 m, on peut découvrir, suivant les saisons, de nombreuses espèces végétales mises en valeur avec soin par les propriétaires. En avril et mai, azalées et rhododendrons, les roses et les cactus en juin, les variétés d’hydrangeas en juillet et août et tout au long de l’année, les arbres et arbustes rares qui peuplent le jardin.

La visite guidée est d’un grand intérêt car le propriétaire des lieux, amoureux de l’espèce végétale,  ponctue la visite d’anecdotes sur les plantes et les naturalistes qui sont à l’origine de leur introduction.

Pour la petite histoire : En 1794, le naturaliste anglais Archibald Menzies découvrit l'Araucaria, un conifère appelé aussi "désespoir des singes", dans son assiette ! C'est au cours d'une escale au Chili qu'il fut invité à un repas au palais du gouverneur. Au dessert, on lui servit des graines de cet arbre qui sont comestibles. Il ne les mangea pas toutes puisqu'il en garda pour les semer à son retour au jardin botanique de Londres !

http://www.jardin-de-lostanges.com/index.html

Après un pique-nique bien sympathique à Beaulieu sur Dordogne ...

 et une petite "tête" dans ladite Dordogne dont la température ne devait pas excéder 15° C Brrrrr !!!

 

 
le groupe s'est trouvé réduit de moitié et nous avons terminé la journée par la visite de Tourtoirac 

et pour finir : Martel

Une bien agréable journée !